いちじくの季節が始まりました。 イタリアには今の時期から秋口まで、色々な種類の無花果が出回ります。 まず出てくるのはこの黒い無花果！ 日本のものに似ていますが、とても甘いです！ でもたまにいますよね。。。 味のないやつ。 そんな時はこの方法で！ うちでは必ずやっている、まずい無花

イチジクは不老不死の実といわれるほどうれしい栄養素がたくさん。 皮に近い部分に含まれる栄養素もあるので、あえてイチジクの皮ごといただくレシピにしています。 カルシウムや鉄分などのミネラルをバランスよく含んでいて、低カロリーなうえに、整腸作用や美肌効果などに期待ができる成分があるよ