菊芋って知っていますか？ 最近市場でも見ることができるようになってきました。 イタリアでは昔から普通にスーパーにならぶ野菜の一つで、「Topinambour」（トピナンブール）と言われます。 『自然界のインシュリン』と呼ばれるほどの菊芋にはイヌリンと呼ばれる成分が多く含まれている

ジッパー袋、保存袋で手軽にできる味噌！ 豆乳味噌は酵素の宝庫！ 「1日いっぱいの味噌汁で医者いらず」と言われるほど味噌は日本が誇る健康発酵調味料です。 麹菌が生み出すさまざまな酵素をたっぷり含む酵素食品で、腸内環境を整える作用も抜群です！