寒くなってきた今日この頃。
暖かいスープがとても美味しく体を温めてくれます。
材料もほんの少し。
ホックホクのじゃがいもとニンニクがとても美味しいです。
簡単にできて子供たちも大好き！
ぜひ美味しいじゃがいもで作ってみてください！
忙しくて時間のない時、寒い時にはパッと作れる美味しい一品です！
材料（二人分）
ジャガイモ ２−３個
ニンニク ７−８個
水 １、５カップ
コンソメ 小さじ１/2~ １
牛乳 １、５カップ
生クリーム １/４カップ
塩 小さじ１/２
胡椒 少々
バター 小さじ２
パセリ 適宜（みじん切り）
作り方
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切っておきます。
ニンニクは皮を剥いて、半分に切って芯を取っておきます。
ある程度ニンニクが炒まったら、
ジャガイモを入れ軽く炒めます。
水とコンソメを加えてジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
約１０−１５分ほどです。
ジャガイモが柔らかくなったら牛乳、生クリーム、塩、胡椒で味を整えます。
生クリームは最後に入れましょう。
ひと煮たちしたら火を止め、器に持って食べます。
器に熱々のスープを盛り、お好みでパセリのみじん切りを散らして食べます。
寒い時にぴったりのスープです。
お好みでチーズを振っても美味しいですよ！
このスープの作り方を動画で見ることができます。
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