これだけで白ご飯が進む、進む！
栄養たっぷり、ピリッとした辛味が食食を増します！
エゴマが手に入らなければシソでも作れます！
エゴマの葉を調味液につける前にしっかり水分を拭き取れば、 そのまま冷蔵庫で１ヶ月は保存できます。
作る時は箸や保存容器等しっかりと清潔なものを使いましょう。
菌の繁殖を防げます。
材料（作りやすい分量）
エゴマ ３０−４０枚
醤油 １００cc
ごま油 大さじ３
みりん 大さじ２
コチュジャン 大さじ１
ニンニク １かけ分
唐辛子粉末 小さじ１〜お好みで増やしてください
白ごま 大さじ２−３
作り方
エゴマはサッと水洗いして水気をよく拭き取っておきます。
全ての調味料を混ぜ合わせます。
これで作る準備完了！
エゴマの葉を調味液にサッと潜らせ、保存容器の中に重ねていきます。
タレはもし残ったらそれも全て保存容器に入れ、冷蔵庫で2時間以上はつけます。
できれば半日から１日つけると味が染みて美味しくなります。
寝かせたあとエゴマがしんなりしてきていれば出来上がり！
しっかり最初に水分を拭き取れば、そのまま冷蔵庫で１ヶ月は保存できます。
作る時は箸や保存容器等しっかりと清潔なものを使いましょう。
菌の繁殖を防げます。
料理とは言えないくらい簡単の醤油漬け！
エゴマが手に入りにくければ、紫蘇で代用してくださ！
ご飯が進んで進んで、とまりません！
焼肉とも相性抜群です！
このエゴマの醤油漬けの作り方を動画で見ることができます。
チャンネル登録、高評価、コメント、各種SNSのフォロー、お願いします！
皆さんからの料理のリクエストもお待ちしています！ お気軽にリクエストしてください！
【公式アカウント】
－Twitter ■http://twitter.com/ArtemiaCucina
－facebook ■https://www.facebook.com/artemiacucina
－Instagram ■https://www.instagram.com/artemia_cucina
この動画を参考に作った時は、SNSで# ArtemiaCucina のタグをつけて投稿してもらえるととても嬉しいです！
＃エゴマ
＃醤油漬け
＃エゴマの醤油漬け
＃しそ
＃perillacoreana
＃koreanperilla
＃soysauce
＃salsadisoia
＃cucinagiapponese
＃cucinacoreana
＃koreanrecipe
＃ricettacoreana
＃perilla
留言