バターナッツの美味しい時期に、色々な料理で食べましょう！
今日はとても簡単、バターナッツとローズマリーのパスタです。
スペックを加えてコクのあるパスタにしました。
材料（二人分）
パスタ １６０g
スペック ３０g
ニンニク １
唐辛子 １
バターナッツ ３００−４００g
オリーブオイル 適宜
ローズマリー １−２枝
野菜スープ ３００cc
塩、胡椒
パルメザンチーズ
作り方
バターナッツは皮をむき、タネとワタをとり、小さく切っておきます。
スペックは約５ミリ幅に切っておきます。
ニンニクは包丁の腹で潰しておきます。
フライパンに潰したニンニク、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火で香りを出します。
スペックを加えます。
刻んだバターナッツを入れ炒めます。
バターナッツにある程度油が回ったら、ローズマリーを加え、野菜スープを入れてかぼちゃ に火を通します。
バターナッツに火が通ったらおいておきます。
パスタを茹でます。
茹で上がったパスタを加えます。
パスタの茹で汁をおたま１−２杯加えます。
塩、胡椒で味を整えます。
出来上がったパスタを盛り付けます。
ローズマリーとパルメザンチーズを散らします。
Buon Appetito!!!
簡単に作れる超美味いパスタです！
是非作ってみてください！
このパスタの作り方を動画で見ることができます。
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