アメリカ人の友人から教わったブラウニーのレシピ。
そのブラウニーにカリカリにしたベーコンを加えて、濃厚なブラウニーに仕上げました。
ベーコンは厚切りのものがベスト！
今回はパンチェッタを使いました。
パンチェッタでも同じようにカリカリにして加えます。
プレゼントにもぴったりですよ！
材料
チョコレート １２０g
バター １８０g
卵 3個
薄力粉 １５０g
砂糖 ３００g
くるみ １００g（お好みのナッツでOK!)
ベーコン ２００g（パンチェッタでもOK)
黒胡椒 粗挽きのものをたっぷり
作り方
オーブンを180度に温めておきます。
くるみは刻んでおきます。
フライパンに厚切りベーコンを刻んだものを入れ火にかけます。
カリッとなるまで火にかけ、出来上がったらあら熱を取ります。
チョコレートとバターをボウルに入れ、ラップをして６００wで１−２分チンします。
取り出してよく混ぜ合わせチョコレートを完全に溶かします。
チョコレートに砂糖を加えます。
よく混ぜ合わせます。
卵を一つずつ加え、そのたびによく混ぜ合わせます。
薄力粉を加えます。
刻んだくるみを加えます。
カリカリベーコンを加えよく混ぜ合わせます。
これで生地の出来上がりです。
生地をオーブンシートを敷いた天板に流し入れ、表面を平に慣らして、粗びき黒こしょうをたっぷり振ります。
180度に温めたオーブンで約２５−３０分焼きます。
焼き上がりです！
今回、いつもより大きい天板で焼いたので、２５分焼くと少し焼きすぎでしたね。。。
厚さが倍くらいになるように焼くと、２５分くらいで良いです。
Buon Appetito!!!
火加減と時間を調節して自分好みのブラウニーに焼き上げてください！
僕はもう少ししっとりの方が好みです。
ぜひ、お試しあれ！
このブラウニーの作り方を動画で見ることができます。
チャンネル登録、高評価、コメント、各種SNSのフォロー、お願いします！
皆さんからの料理のリクエストもお待ちしています！ お気軽にリクエストしてください！
【公式アカウント】
－Twitter ■http://twitter.com/ArtemiaCucina
－facebook ■https://www.facebook.com/artemiacucina
－Instagram ■https://www.instagram.com/artemia_cucina
この動画を参考に作った時は、SNSで# ArtemiaCucina のタグをつけて投稿してもらえるととても嬉しいです！
＃ブラウニー
＃ベーコン
＃パンチェッタ
＃ベーコンブラウニー
＃pancetta
＃バレンタイン
＃バレンタインレシピ
Comments