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執筆者の写真artemiacucina

ローストガーリックとカマンベール

更新日:2021年9月11日


夏バテしてませんか?

今日は夏バテ解消にぴったりの料理を紹介!

たっぷりのニンニクをオーブンで焼きます。

一緒にカマンベールチーズも焼いて、これをパンにつけて食べます。

美味すぎて食べ過ぎ注意!

これははまります!

食べる時にはバゲットやパンなどと一緒に食べるのがおすすめ!

この料理には、ソーダブレッドがよく合いますよ!

焼きたてのパンに、ローストニンニク、焼きカマンベール、蜂蜜をたっぷりかければ、もう止まりません!

もちろん夏バテ解消だけでなく、私は普段から友人とのブランチに食べたりします!

ソーダブレッドのレシピはこちら


材料(作りやすい分量)


ニンニク   2−3玉

バター    50g

オリーブオイル  80ml

蜂蜜      適宜

塩       適宜

胡椒      適宜

ローズマリー  1−2枝

ローリエ    3−4枚


カマンベールチーズ  200−250gのもので、木枠に入っているものがベスト!


作り方

オーブンを200度に温めておきます。



ニンニクを丸ごと横に半分に切りキャセロールなどにおきます。


ニンニクの上にバターを乗せます。


塩、胡椒を振ります。


オリーブオイル、蜂蜜、ローズマリー、ローリエを加えて200度に予熱しておいたオーブンで40−50分ほど焼きます。


木枠に入ったカマンベールチーズの中身を取り出し、フィルム等を取り除き、木枠へ戻します。

カマンベールに十字に切れ目を入れておきます。


ニンニクを焼き始めてから30分ほど経ったら、十字に切れ目を入れたカマンベールチーズをオーブンへ投入します。(ニンニクのキャセロールの脇に入れます)


ローストガーリックの出来上がり!


カマンベールもとろっとろです!


先日焼いたソーダブレッドと一緒に食べます!



このソーダブレッドが合うんです!


まずはニンニクとカマンベールチーズを乗せて!


次は、塩、胡椒、そしてたっぷりの蜂蜜をかけて!

これ、止まりません!

やばいです!!!

是非お試しください!!!


このローストガーリックの作り方を動画で見ることができます!

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