大根菜、もしくは大根の葉っぱやかぶの葉っぱ、美味いですよねぇ〜
もしかして捨てたりしてませんか？
大根菜はベランダで約１ヶ月半ほどで簡単にできるので、ベランダ菜園初めてみたいという人には、簡単にできるおすすめの野菜です。
今日はまだまだたくさんある大根菜を少し収穫して、シンプルパスタにしました。
これは止まらない美味しさです！
材料（一人分）
大根菜 一掴み（１００g前後）
桜海老 大匙１−２
ニンニク １
唐辛子 １
オリーブオイル 適宜
麺つゆ 大さじ２−３
パスタ ８０g（水戻しします）
パスタは３−4時間ほど水につけておきます。
まずいつもの通り湯を沸かし始めます。
大根菜はよく洗い水気を切っておきます。
細かく切っておきます。
ニンニクはスライスし、唐辛子は輪切りにします。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ弱火でじっくり香りを出します。
ニンニクの香りが出たら大根菜を入れて炒めます。
大根菜がしんなりしたら、昆布出汁粉末を入れます。
桜海老を入れます。
麺つゆを入れます。
ここでパスタを茹でます。
パスタは沸騰した湯に入れ、最沸騰すれば出来上がり。
湯で時間は３０秒〜１分かかりません。
パスタをフライパンに入れ、よく混ぜます。
茹で汁を少し足し、混ぜ合わせたら出来上がり！
５分で超美味いパスタの出来上がりです！
皿に盛り、
オリーブオイルを一振り！
Buon Appetito!!!
さっぱり美味い、シンプルな一品です！
もちろん大根やカブの葉っぱでも代用可能です！
是非作ってみてください！
このパスタの作り方を動画で見ることができます。
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