混ぜるだけの簡単ケーキのレシピです。
ラズベリーがゴロゴロ入っていておいしいですよ。アーモンドのさっくり感とラズベリーの甘酸っぱさがアクセントになっています。
混ぜるだけで簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
材料(約20x25cm スクエア型)
薄力粉 75g
ベーキングパウダー 小さじ1
玉子 3
砂糖 100g
アーモンドプードル 90g
バター 90g
ラム酒 小さじ3−4
ラズベリー 130g(お好みのベリーに変えても良いです)
粉糖
作り方
オーブンは170度に温めておきます。
薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルは奮って合わせておきます。
ボウルに砂糖と卵を入れよく混ぜ合わせます。
そこにふるっておいた粉類を加えさっくり混ぜ合わせます。
ラム酒と溶かしバターを加えます。
生地全体がよく混ざったらラズベリーを入れ軽く混ぜ合わせます。
さっくり混ぜ合わせたら天板オーブンシートを引き生地を入れます。
表面を平らにし、170度に温めたオーブンで15−20分ほど焼きます。
竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり!
シンプルでさっぱりとしたケーキです。
Buon Appetito!!!
このラズベリーバターケーキの作り方を動画で見ることができます。
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