濃厚な抹茶ガトーショコラを混ぜるだけで作れます！
グルテンフリーなので小麦アレルギーの人でも安心！
材料を少なく、簡単に作れるようにレシピを作りました！
出来立ても、冷めてからも違った味の楽しめる一つで2度美味しいガトーショコラです！
材料(15cm丸型、もしくは20cmパウンド型)
ホワイトチョコレート 100g
バター 80g
砂糖 50g
抹茶パウダー 20g
玉子 2
作り方
チョコレートは刻んでおきます。
抹茶パウダーに砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。
ムラがないように泡立て器等でよく混ぜ合わせます。
ボウルに刻んだチョコレートとバターを入れ、湯煎にかけます。
全て溶けて、艶が出てくるまでよく混ぜ合わせます。
先に合わせておいた砂糖と抹茶を加えます。
艶が出るまでよく混ぜ合わせます。
玉子を一個ずつ加えます。
その都度よく混ぜ合わせます。
玉子を2個加えて、よく混ぜ合わさりました。
生地がよく混ぜ合わさり、もったりしてきたらクッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、180度に温めておいたオーブンで、約15-20分焼きます。
中央部分が焼けにくいので、竹串などで生地がくっつかなくなるまで焼きます。
焼き上がりです！
粗熱が取れるまでこのまま冷まします。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で約１−2時間冷やします。
このまま食べてももちろん美味しいです！
粉糖を全体にふります。
Buon Appetito!!!
濃厚な抹茶をお楽しみください！
この抹茶ガトーショコラの作り方を動画でみることができます。
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