これは簡単！
本当に簡単！！！
オーブンで焼くだけなのに、モッツァレラのミルキーでコクのある味わいが後を引き癖になってしまうたまらない美味しさです！
贅沢にモッツァレラを２００g使います！
材料（二人分）
豚肉（ロースまたは肩ロース厚切り） ２枚（２００g前後）
モッツァレラチーズ ２００g
塩 小さじ１/２
胡椒 少々
ジャガイモ ２個
作り方
ジャガイモ２個はよく洗い、ラップをして６００wのレンジで７−８分、柔らかくなるまで温めます。
オーブンを230度に温めておきます。
豚肉はすじ切りをしておきます。
豚肉を並べ、塩、胡椒をします。
耐熱皿にオリーブオイルをひきます。
豚肉を並べます。
モッツァレラを手でちぎりながら豚肉の上に乗せていきます。
胡椒をたっぷりふります。
230度に温めておいたオーブンで１５−２０分、焼き色がつくまで焼きます。
焼き上がりました！
皿にジャガイモと出来上がった豚肉をとりわけ、たっぷりのソースと一緒にいただきます。
熱々をフーフーしながらお楽しみください！
この豚肉のモッツァレラチーズ焼きの作り方を動画で見ることができます。
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